8扇貝配大閘蟹1斤
黃岐子1斤皮皮蝦2斤
1胡蘿蔔
海鮮大咖的步驟
1.將所有材料洗凈，用刷子將牡蠣和扇貝清洗幹凈。黃芪種子用鹽水浸泡，吐泥。
2.鍋裏放上蔥和姜，把螃蟹蒸熟。
3.取出螃蟹，蒸蝦。然後拿出來備用。
4.鍋內放入蔥、姜、蒜，將蘿蔔、扇貝煮熟(煮扇貝時放料酒去除腥味)。
5.將煮好的食材撈出備用。
6.朝天椒、辣椒絲、芝麻椒(可多加麻)
7.鍋裏放油，爆香蒜末、花椒、辣椒絲、幹辣椒絲(蒜末配壹個蒜頭)。
8.將胡蘿蔔和辣椒倒入鍋中。還可以加豆芽和金針菇。翻炒均勻。
9.將壹包水煮魚調料放入鍋中。
10.加入所有煮熟和蒸熟的海鮮。攪拌均勻
11.將壹塊濃湯寶放入沸水中融化，倒入鍋中燉10分鐘。
12.取壹個鍋，放入燉好的海鮮，放上蔥花、蒜末、香菜、胡椒粉，鍋裏熱油加入蒜末，炒香後扔掉，澆上油。
13.香，挺好吃的，夠辣。