如何正確蒸陽澄湖大閘蟹？

需要提前準備的材料有:螃蟹3只，姜適量，蔥適量，蒜適量，香油適量，陳醋適量，蒸魚適量，醬油適量。

1，第壹步準備好食材，放在壹邊備用。

2.然後用菜刀把姜和蔥切好備用。

3.放入蔥葉、洗凈的螃蟹、姜，加蓋大火蒸熟。

4.在碗中加入適量的姜、蒜、蔥葉、香油、醋、蒸魚和醬油，用勺子攪拌均勻。

5.蒸8分鐘，開蓋。

6.然後把螃蟹拿出來蘸調料，就可以品嘗了。