廣東人除了比較喜歡粵菜以外，對我國其他的其他菜系也比較喜愛。廣東人的包容和海納百川也提體現在菜品上。廣東商業繁榮，吸引了國內外人才的向往，是全國流動人口最大的也是最多的省份之壹，為了讓來廣東經商和工作的朋友們，兄弟姐妹們在異鄉能嘗到家鄉的美味，很多菜品會做了壹些融合和升級，很多傳統的中餐館，除了提供傳統的粵菜以外，也會提供品種豐富的國內的其他的菜系和國外的壹些大菜系，供大家選擇。如川，湘，魯，閩，折菜及國外的西餐等在廣東片地開花。