2.把土豆切成滾刀塊。
3.炒鍋加入適量油，爆香五香粉和蔥姜，放入土豆翻炒，加入生抽和老抽翻炒均勻。
4.加入適量的水。
5、加入牛肉塊、料酒燒開，小火煨至土豆熟。
6.酌情加鹽、少許糖、少許醬油調味。
7.拿起鍋，裝盤。