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陜西蒸煮袋的正宗做法;陜西蒸煮袋實踐

1.材料:糯米500克,紅棗150克,紅蕓豆80克,糖20克,水30克,油30克。

2、找個深壹點的容器,先均勻鋪壹層糯米,可以厚壹點。將蒸好的紅棗均勻的攤開。

3.鋪壹層糯米,壹定要蓋好棗。

4.鋪壹層蕓豆。

5.鋪上最後壹層糯米,剩下的糯米全部鋪開即可。

6.把剩下的紅棗鋪在最上面壹層。加入適量的水,加入剛過頂層的棗中。容器稍微傾斜就能看到水,傾斜就看不到水。

7.鍋蒸,然後轉中火2-3小時。完全蒸熟需要很長時間,正宗的糯米糕需要蒸壹夜。