蛋撻皮12淡奶油110g牛奶85g細砂糖30g煉乳8g蛋黃2個低筋面粉8g吉士粉2g。
葡萄牙蛋撻的步驟(漂亮的烤箱)
1.我沒經驗，準備的材料也沒拍過。讓我們讀課文。很簡單。第壹步，將所有材料倒入盆中，攪拌。細糖不容易融化。最好在水中加熱，直到攪拌均勻。
2.第二步，打開烤箱預熱，230度，上下管預熱5分鐘，將蛋撻皮壹起放入烤箱中下層預熱(這樣做是為了烤出來的蛋撻皮酥脆)。
3.第三步，將攪拌好的蛋撻液用篩子過濾到另壹個容器中(過濾就是把沒有攪拌好的面粉疙瘩過濾掉)。
第四步:烤箱預熱後，可以取出蛋撻皮，將蛋撻液倒入其中。八分飽，不太飽。
5.第五步，放入烤箱中上層，220度，上下管25分鐘，烤的時候仔細看，不要烤焦了(這張圖我壹下子烤了20塊，但是烤12塊是正確的，20塊真的很爛...)
6.烤啊烤啊~