其中雞、鴨、魚,尤其是淡水魚,嘌呤含量較低,痛風患者可以食用這些食物,並註意適量。在烹調過程中,應先煮後去湯,避免吃大量燉肉、紅燒肉和濃湯等含有大量嘌呤類物質的食物,增加腎臟排泄尿酸的負擔。
在肉類食物中,盡量減少牛羊肉等食物,並避免食用動物內臟等不良飲食習慣,配合適當的運動,有利於避免血脂升高,降低肥胖風險,從而降低痛風發作的風險。