材料:蒜葉400g、臘肉150g、胡蘿蔔片1把、蒜頭2個、紅辣椒1條、精鹽1/4小勺、醬油1小勺、白糖1/4小勺、6550。
1，培根切片備用。
2.將蒜葉換成段，幾段蒜葉切絲，辣椒、大蒜、胡蘿蔔切片。
3.大火燒開，煸炒培根片。
4.翻炒至出油，倒出多余的油，將培根出鍋，油留在鍋底。
5.將胡蘿蔔片、蒜片、蒜絲放入鍋中炒香。
6.倒入蒜葉和紅辣椒片，翻炒片刻，加鹽、胡椒粉和糖，拍幾圈，放出來抽2勺。
7、翻炒幾下，將白酒倒入鍋中，翻炒少許，出鍋。