土豆和土豆絲怎麽做土豆絲怎麽做？

1.材料:土豆2個，鹽適量，味精適量，胡椒粉或花椒油適量，清油適量。

2.將馬鈴薯去皮洗凈。

3.先切成薄片。

4.切成細絲。

5.土豆絲在盆裏洗兩遍。如果不這樣炒土豆絲，土豆絲會粘在壹起。

6.將洗兩遍的土豆絲倒入油鍋中炸熟。註意火不要太大。

7、出鍋翻炒後裝盤即可食用。