2.摘下新鮮枸杞的葉子(註意枸杞梗上的刺，以免紮到手)，保留枸杞梗。瘦肉洗凈切片備用。
3.將枸杞葉和枸杞莖分別用鹽水浸泡五分鐘(鹽水可以去除殘留農藥，加強清洗效果)。浸泡後再用清水洗凈，撈起瀝幹備用。
4.將切好的瘦肉依次放入食用油、鹽、醬油、蠔油中，攪拌均勻，然後腌制十分鐘。
5.將枸杞梗放入鍋中，加入三碗水，加入少許姜片，大火燒開後文火燉30分鐘。煮沸後可以瀝幹棄去，姜片可以保留。
6.加入瀝幹的枸杞葉。大火燒開後，小火煨五分鐘。當葉子由淡綠色變成深綠色時，可以加入腌制好的瘦肉。
7.瘦肉如果壹次性煮熟，會粘成壹團，需要煮熟後用筷子攪拌分散。中火煮沸，加鹽和味精調味即可食用。