1.五花肉切絲，玉米粒準備好，胡蘿蔔切小塊，生姜切沫。
2.鍋內少量油加熱至九成熱，放入肉絲翻炒至肉變白，放入醬油、鹽和壹勺豆瓣醬翻炒均勻，放入玉米粒，加入適量水，蓋上鍋蓋燜5分鐘，放入胡蘿蔔粒。
3.加入雞精即可食用。