農村抗癌食譜

中國的醫學博大精深。鄉村裏有各種神奇的草藥，其中有許多人們作為食物食用的野菜。野菜不僅味道鮮美，營養豐富，還具有很好的防癌抗癌作用。癌癥並不可怕，我們害怕的是不良的生活習慣會壹直保持下去。所以在生活中要保持良好的飲食習慣。是農村的“抗癌良藥”，藥效比蒲公英強100倍。老中醫經常。

麥冬全草可入藥，不僅具有清熱解毒、消腫止咳的功效，還能促進巨噬細胞的功能，因此也有抗癌防癌的作用。作為中藥材，麥冬的葉和莖是非常重要的部位。麥冬的幹幹草壹般在春秋兩季收獲，洗凈曬幹後即可入藥，但不宜過量食用，以免出現中毒或過敏現象。

蒓菜是壹種水生蔬菜，以前在農村可以見到。但隨著野生蒓菜所需的野生環境惡化，野生蒓菜已被國家列為壹級保護野生植物。研究表明，蒓菜對癌癥病毒的激活有很強的抑制作用，蒓菜鯽魚湯的過程會比較麻煩，但是很有營養。