蔥半根 姜3片
蒜3瓣 豬肉300克
青椒3-4個 蠔油4勺
料酒3勺 生抽2勺
老抽1勺 糖3勺
鹽少許
超級簡單青椒肉絲的做法
超級簡單青椒肉絲的做法圖解1
步驟1
肉切粗壹點的絲，肥瘦分開，蔥花、姜絲、蒜片、青椒切絲。
超級簡單青椒肉絲的做法圖解2
步驟2
肉絲加入料酒和壹點鹽，腌制10分鐘。
超級簡單青椒肉絲的做法圖解3
步驟3
油熱下入肥肉，煸炒出油，這樣吃起來香而不膩。
超級簡單青椒肉絲的做法圖解4
步驟4
下入腌制好的瘦肉絲，煸炒至變色再多炒4分鐘左右，加入蔥姜蒜。繼續翻炒3分鐘。
超級簡單青椒肉絲的做法圖解5
步驟5
加入生抽 煸炒出香味。
超級簡單青椒肉絲的做法圖解6
步驟6
加入老抽提色。
超級簡單青椒肉絲的做法圖解7
步驟7
加入蠔油翻炒均勻。加入白糖（多放壹點），不要加鹽了 因為生抽老抽蠔油都有鹹味。
超級簡單青椒肉絲的做法圖解8
步驟8
翻炒好加入青椒絲
超級簡單青椒肉絲的做法圖解9
步驟9
超級好吃的青椒肉絲好啦。