300克大豆、1000㏄水和適量的糖。
工作方法
1.將黃豆洗凈，放入水中浸泡8小時(水的量要蓋過黃豆)。
2.將1方法浸泡過的黃豆放入攪拌機中，加入500㏄水，打成漿狀，取紗布袋，倒入方法浸泡過的豆漿，濾出豆渣。
3.取壹口深鍋，倒入剩余的500㏄水和方法2過濾後的豆漿，大火煮豆漿至冒泡，再轉小火繼續煮10分鐘至豆香味溢出。
4.將第三步煮好的豆漿倒入濾網過濾，去除殘渣，即為原味豆漿。根據個人喜好加入適量白糖拌勻。