需要提前準備的材料有:自發小麥粉500g，酵母5g，白糖10g，溫水260g。
1，先用溫水融化酵母。
2.自發小麥粉中加入白糖，攪拌均勻。
3.首先放入融化的酵母水。
4.加入溫水，攪拌成絮狀。
5.揉成光滑的面團，放在溫暖的地方發酵至兩倍大小。
6.將面團排氣，揉勻。
7、切割前的修整和整形。
8.剪開抽屜，醒發20分鐘，然後放在冷水鍋裏蒸20分鐘。
9.燉5分鐘後打開。
10，取出，完成。
註意事項:
發酵時間視溫度而定，按下第二個醒發手後即可蒸熟。記得先燉幾分鐘再開蓋。