熱鍋:安裝在加熱裝置上方的金屬盤或鍋，用於烹飪食物或在餐桌上保溫。在舊中國，餐館通常喜歡使用銅火鍋。因為銅傳熱很快，銅火鍋很快就會變熱
春卷:春卷是中國傳統的民間節日食品。風靡全中國，江南等地。民間除了供自己在家消費外，常用於招待。唐宋以後，立春之日就有鮮食生菜的習俗。蛋糕裝在盤子裏，這就是所謂的彈簧盤子。起源於漢代，與元旦六套有壹定的聯系。因此，彈簧片也稱為Sim。明清時，在中、萵苣、水紅花蘿蔔等食物中可以吃到，因而整個活動稱為"咬春"。
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