2、先準備食材，烏骨雞最好買鄉下那種雞，湯比較營養。
3.先把烏雞洗幹凈，放入有冷水的鍋中，加入姜片和料酒，焯五分鐘，然後用溫水洗凈。
4.將洗凈的烏雞放入鍋中，加入洗凈的當歸、黃芪、黨參，倒入適量清水，選湯鈕兩小時。
5、將紅棗洗去核，棗核是熱的、幹的，我會在做湯的時候去掉棗核，太麻煩的話可以忽略。
6.當湯還剩壹個小時時，加入紅棗繼續煲湯。
7.當湯還剩十分鐘時，加入洗凈的枸杞。湯做好後，加入鹽拌勻，即可食用。