茴香餡的餃子是由茴香、細粉條、火腿和其他配料制成的美味食品。
1.茴香洗凈，擦幹水分，切碎備用。
2.將細粉放入鍋中用開水焯壹下，冷卻後切碎備用。
3.將火腿切碎，放在壹邊。將鍋燒幹，加入適量花生油加熱。將鍋放在壹邊，直到油稍微冷卻後使用。
4.找壹個容器，把茴香、茴香、火腿放進去。加入剛才煮好的花生油，加入壹些味精。不要在餡裏放鹽。如果放的早，會有很多水出來，餃子就很難包了。面團做好後，應該放鹽。這樣茴香在冬天就不會出多少水了。
5.找壹個容器，把茴香、茴香、火腿放進去。加入剛才煮好的花生油，加入壹些味精。不要在餡裏放鹽。如果放的早，會有很多水出來，餃子就很難包了。面團做好後，應該放鹽。這樣茴香在冬天就不會出多少水了。
6.把面包準備好，就可以開始揉餃子了。