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脆皮蛋卷炒黃瓜——潘出品西點的做法

中午在奈門給明明煎什麽餅好?

突然想到有壹天我在看菜譜,我記得有個親做煎蛋卷,而且是在鍋裏做的。

我今天早上剛買了壹些芝麻。

感覺電腦在檢查專業人士是怎麽做到的。

然後下樓進廚房開始,哈哈。

材料

材料:芝麻20g,面粉50g,雞蛋2個;

輔料:油適量,鹽適量,糖適量。

脆皮蛋卷炒黃瓜——平底鍋制作的西式糕點

1

準備材料芝麻,面粉,雞蛋和糖。

2

在面粉中加入糖和雞蛋。

加入蛋清糖,攪拌均勻。

加入芝麻

向同壹個方向均勻攪拌

在鍋上刷壹層薄薄的油

倒入蛋液,慢慢搖晃,直到鍋底有液體。越瘦越好。

煎至兩面金黃。

用筷子卷起邊緣

10

用同樣的方法把它們卷起來

技巧

1,煎蛋卷做好的時候,火候要小,要有耐心保證火候,煎出酥脆的煎蛋卷。