我拜訪了朋友，並和朋友去了當地的壹家意大利餐館。雖然聽說名字是西餐廳，點菜的時候看了菜單，但是是中西合璧。大概是地方小，西餐接受的人群沒有中餐普遍。我自己也是這麽覺得的。西餐吃到飽的時候，明明飽了，卻始終沒有中餐那種心理和胃的滿足感。人們經常嘲笑說，是中國的胃讓我們成長。
我朋友是這個家的常客，所以我聽她的。這種容易吃的鴨松泰香米，她說，每次來都是必點的。嘗過之後，我也很喜歡。包著什麽東西的黃米很香很濃，吃起來有壹種咬牙切齒的感覺。經過仔細研究，確定是蛋黃之類的東西。我當場告訴了朋友，回家後做了實驗。
好人，這些都是有前途的嗎？
材料
材料:泰國香米300g，250g鴨胸肉；
輔料:1青椒，1黃椒，4個蛋黃，適量玉米，1紅椒，適量腰果，適量澱粉，適量料酒，鹽，適量食用油，適量蠔油，適量香油。
松雅泰米香
1
打開雞蛋，只取蛋黃備用，將蛋黃打勻。
2
將蒸好的泰國香米放入蛋黃液中攪拌均勻，使每壹粒米都被蛋黃液覆蓋。
三
炒鍋放油，油熱後放入米飯翻炒。這時候感覺特別好，米飯在炒鍋裏跳舞。
四
將炒飯放入大碗中壓實，主要用於造型。
五
將碗倒扣在盤子上，在成型的米飯中間取合適的東西，向下壓，方便上菜。
六
將鴨胸切成丁。鴨皮很油，很容易和肉分離。將皮單獨切開備用。用料酒、鹽、蛋清和澱粉腌制鴨肉。
七
放在油裏稍微烤壹下，主要是讓鴨肉嫩壹點。
八
青椒、黃椒、紅椒切丁備用。
九
炒鍋不放油，放鴨皮，炒鴨油。
10
加入玉米粒翻炒。
11
加入切丁的彩椒和鴨肉，加入蠔油和鹽。
12
加適量的水，讓菜更有湯味。最後加入煮熟的腰果，倒入香油即可食用。
13
將蔬菜放在米飯上即可食用。
技巧
米飯先用蛋黃腌制，然後油炸，不僅顏色好看，味道也很油很好吃。