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蛋黃蛋清怎麽做蛋羹?

今天我用酸酸甜甜的西紅柿做主食,做了壹個超值的蒸西紅柿雞蛋餅!剛出爐的蒸餅,嫩嫩的,酸甜的,軟軟的,特別誘人。連我這個成年人都吃了好幾塊!

只要兩種簡單的食材,西紅柿和雞蛋就夠了。基本上家裏都會有。看完可以馬上煮。就像打開寶寶的食欲壹樣簡單!

食譜名稱:雙蛋蒸糕

參考年齡:11個月以上。

1.準備食材:西紅柿50g,雞蛋1個(約50g)。

2.將西紅柿切成塊

把番茄的頂部交叉放入開水中浸泡,這樣更容易去皮~

3.將番茄塊放入輔食機中,細膩地打勻。

4.重20克。

5.將蛋清和蛋黃分開,蛋清略打。

6.將20克番茄醬倒入蛋黃中。

7.攪拌均勻。

媽媽們壹定要攪拌均勻,不然會把蛋黃和番茄醬分開~

8.將矽油紙鋪在模具上,倒入蛋清。

如果媽媽家裏沒有矽油紙,可以在模具底部刷壹層薄薄的食用油來代替。

9.舀入番茄醬。

10,放入蒸籠蓋好盤子。

蓋上盤子,防止水汽倒流,更容易成型!

11,大火蒸20分鐘,關火後再燉5分鐘。

冷卻至常溫。

13,倒扣脫模,撕掉矽油紙。

14,切成小塊。

媽媽們可以根據寶寶的抓握能力來決定切口的大小。

15,搞定~酸酸甜甜的味道,光是顏值就已經超越了外面買的各種甜品,忍不住想咬壹口!

添加必需品:

●媽媽可以用其他寶寶喜歡的水果代替西紅柿。同樣的方法也好吃!

●這種輔食可以作為寶寶的早餐,也可以作為隨餐小甜點,營養健康!

黃馬說:

妳家寶寶習慣這種“過年節奏”了嗎?

如果是這樣,媽媽們壹定要註意,無論是作息還是飲食,都要回歸正常規律。寶寶的早餐、午餐、晚餐都要定時吃,不再是可有可無。剛開始的幾天,如果寶寶胃口不好,不要勉強寶寶,只要能比上壹次吃得多就行。

寶寶的食欲恢復需要時間,媽媽們不能操之過急!

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