胡蘿蔔
黃瓜
火腿腸
(母雞的)蛋
水盆
米飯
鹽
糖
花椰菜
米醋
簡單壽司/雞蛋壽司/反轉壽司/花壽司/紫菜包飯？
準備材料
把雞蛋打在碗裏。
將雞蛋攪拌成蛋液，可以加入適量的鹽。
將蛋液塗在煎蛋卷上。
西蘭花燉好後放入沸水中煮壹分鐘左右，可以加少許鹽。
切成片；切成小塊
切碎的胡蘿蔔粉
成品圖
(菜單圖中倒置的壽司做成塊，裹成壹圈。)
這是最簡單的版本...只有黃瓜、胡蘿蔔和雞蛋皮的火腿腸...如果想豐富壹點，可以加入“大根”(也就是韓國的黃酸蘿蔔，超市裏壹般都有賣)、“泡菜”(我覺得我做過最好吃的就是加了泡菜)、“蟹棒”(用蟹棒在開水裏煮就行了...味道濃郁)和“三文魚”(可以直接生吃的三文魚切片)玉米粒。
煮熟的米飯趁熱調味...按比例加入“白糖、米醋、鹽”。新手可以先適量少放，邊品嘗米飯邊加調料。這樣米飯才有味道，搟出來的壽司更好吃。
在卷壽司之前，米飯應該是冷的，否則熱米飯會腐爛海藻。把米飯鋪在海苔上，周圍留壹點空間，不然米飯卷起來會爆炸！PS:這壹步可以塗壹點韓式辣醬或者沙拉醬...兩種我都試過...我比較喜歡韓式辣醬，朋友也比較喜歡“重口味”。？PPS:建議在竹席上鋪壹個撕開的保鮮袋，這樣米飯不會直接粘在竹席上，也更容易清洗。
把配料鋪在米飯上，拉到壹邊，但要和米飯留壹段距離。
雙手抓住涼席，滾過去。把材料包起來，做成圓形。
這是第壹卷。這時候妳要用力把壽司卷定型。這時候就是兩層涼席了。
墊放好後，壽司卷從墊頭重新卷上(此時壽司卷在最後壹次操作中成型，不會散)，然後反復擠壓，定性。
從現在開始反轉壽司？
先把飯鋪好。
把米飯翻過來..米飯下了，海苔上了。
傳播材料
卷
第壹卷~
制作精良的壽司...長得醜也沒關系...因為剪了之後又美又帥~ ~
用水切刀更容易。
壽司要卷緊不然切的時候容易散開，然後在西蘭花胡蘿蔔鍋裏繞壹圈。
普通的紫菜包飯/壽司，就是黃瓜雞蛋火腿什麽的~
加蟹棒，大根~還有玉米地肉末綠豆~
用韓國辣椒醬擦拭
好