不過先說到這裏吧。黑木耳、紫菜、香菇等壹些幹性食物最好長時間浸泡，長時間煮熟，可以幫助清除大量嘌呤，然後高尿酸患者可以正常食用。比如幹黑木耳，100g幹黑木耳的嘌呤含量為160mg，已經是高嘌呤食物了，但是尿酸患者在病情不穩定的情況下是不能吃的。
洋蔥也是低嘌呤食物。洋蔥含有豐富的膳食纖維，可以穩定血脂和血糖。洋蔥富含鉀，100g可達740mg，對預防血管外滲透壓升高引起的高血壓非常有利。洋蔥還含有多種礦物質，其中鈣的含量非常可觀，可以作為輔助補鈣的絕佳食物。洋蔥中的揮發性氣味可以殺菌，對各種球菌和桿菌有抑制作用。洋蔥中的硒還能防止血管老化和心腦血管疾病。都是高血壓高尿酸血癥的絕佳食物。
高尿酸血癥的朋友壹般選擇低嘌呤食物。果蔬、雞蛋、牛奶、堅果、主食、食用油都可以正常食用。需要註意的是，肉類需要適量，最好選擇瘦肉。病情不穩定，經常痛風發作時最好不要吃。魚蝦有的嘌呤含量高，有的居中，草蝦嘌呤含量高。龍蝦和小龍蝦嘌呤含量低，可以少量食用。植物中的嘌呤不同於動物中的嘌呤。還受到膳食纖維、制酸單寧等的抑制，吸收率不高。而且植物性食物可以幫助尿酸排泄，有助於預防痛風。