寶寶食譜椰香做法:椰汁芡實雞蛋湯。
材料:椰汁250ml,芡實米100g,雞蛋1個,白糖適量。
練習:
1,芡實米洗凈瀝幹;
2.將椰汁倒入鍋中,加入芡實米;
3、大火燒開,轉小火至米飯軟糯;
4.打入雞蛋,用筷子快速攪拌,與芡實米飯混合均勻;
5.雞蛋凝固後,根據口味加入適量的糖;
6.將煮好的椰子汁放入碗中,用涼的方式餵給寶寶。
芡實有健脾開胃的功效。加到蛋羹裏,又滑又嫩,讓寶寶胃口大開。
嬰兒食譜椰子甜的做法:椰子餅幹
材料:雞蛋2個,椰絲135克,白糖150克。
練習:
1.將雞蛋打入碗中,分離蛋清;
2.將白糖倒入蛋清中,讓白糖在溫水中完全融化;
3.用打蛋器打成蛋糊,完全涼透,加入椰絲;
4.用刮刀攪拌均勻;
5.烤盤上鋪上烤紙,將椰蓉蛋糊舀成小塊,放在烤紙上;
6.室溫下靜置兩小時,讓椰蛋糊自然晾幹;
7.烤箱預熱至230℃,將烤盤放入烤箱烤四分鐘;
8.烤至表面金黃,取出,待其冷卻變硬。
方法簡單,不需要面粉,非常適合作為寶寶平時的零食。