在夏季食用的過程中，要註意各種飲食的合理搭配，比如白蘿蔔和紫菜的搭配可以清熱解暑，預防咳嗽。白蘿蔔和豆腐能促進營養吸收，白蘿蔔和牛肉能補五臟，補氣血，強身健體。白蘿蔔和金針菇可以治療腸胃消化不良，白蘿蔔和豬肉可以幫助消化，緩解便秘。
當然也要註意各種飲食的配伍，比如:白蘿蔔和黃瓜不能同吃，白蘿蔔和人參不能同吃，白蘿蔔和黑木耳也容易引起皮膚病。水果和五谷雜糧的合理搭配也有很多種，這些都需要我們自己去了解。現在很多人喜歡無公害種植的綠色蔬菜，水果，各種肉類，生長促進劑。俗話說，身體健康最重要。
選蘿蔔的時候壹定要看仔細。新鮮的白蘿蔔看起來光滑潔白，表面很難捏。如果白蘿蔔前端的須比較硬，多半是新鮮的。如果白蘿蔔上有很多帶須的亂七八糟的樹枝，這可能是壹個壞心的白蘿蔔。蘿蔔雖然簡單，但裏面有很多玄機。比如白蘿蔔有很多營養成分，可以幫助人體新陳代謝，增強食欲，化痰清肺，清熱解毒，幫助腸胃消化，預防結石、心臟病等多種疾病。
雞蘿蔔的制作方法也很簡單:
將焯水的蘿蔔片放入大碗中，加入雞湯和調料蒸半小時左右，但無論是蒸還是炒，都要防止煮過頭，影響產品質量。
準備300克白蘿蔔、紅辣椒、芹菜、姜、蒜末、蔥白。調料50g，鹽3g，水澱粉10ml，食用油適量。
先將白蘿蔔用清水洗凈，然後從中間切開，壹分為二，再切成薄片。然後在鍋裏加水燒開。燒開後加入碘鹽倒入白蘿蔔，拌勻3分鐘後取出晾幹。
然後將姜片、蒜泥、蔥花、紅椒撒入裝有植物油的炒鍋中，翻炒出香味。然後倒入白蘿蔔塊，適量鹽和雞汁，翻炒片刻，待香氣四溢時加入水澱粉，放入芹菜，翻炒至七成熟，倒入盤中，壹盤美味的雞汁蘿蔔就做好了。