西葫蘆人人都吃。西葫蘆有哪些好吃的方法？

01、糖醋西葫蘆首先我們把西葫蘆洗幹凈，然後用家裏的絲巾全部切絲，準備壹些紅辣椒，洗幹凈後切成細絲。往鍋裏加油，加熱。將生姜蔥用小火翻炒，然後將西葫蘆絲和紅辣椒倒入，用大火翻炒。翻炒至八成熟，加入香醋、糖、食用鹽入鍋調味，然後快速翻炒均勻，待所有食材熟後即可出鍋。這道菜其實很簡單。基本上整個過程都是用火炒，調料很少，所以是老少皆宜的美味。

02、西葫蘆煎蛋選擇質地嫩的西葫蘆，清洗後也用絲巾搓成絲。將西葫蘆切絲放入碗中，加入壹點點食用鹽。西葫蘆裏的水顯影後，加入兩個雞蛋攪拌均勻，然後加入壹些面粉，用筷子攪拌成糊狀。然後在鍋裏加熱，在鍋底刷壹層油，把這個面糊倒入鍋裏，用刮刀攤開，壹般煎到兩面金黃，然後切成小塊直接吃。

03.水煮西葫蘆準備壹些海鮮菇，洗凈，切成細絲。西葫蘆洗幹凈後，還要用鋼絲擦搓成細絲。然後準備壹些大蒜切成蒜末，紅辣椒切成小塊。在鍋裏燒水。水燒開後，放入香菇，煮壹分鐘左右。然後把南瓜絲倒入鍋中，煮30秒左右。然後取出兩種食材，瀝幹，放入碗中。

取壹小碗，放入醬油香醋、香油、適量食用鹽，加少許開水。攪拌均勻後，將所有汁液倒在西葫蘆絲上。最後我們把剁碎的蒜和辣椒圈放在上面，鍋裏燒點熱油，然後把熱油直接倒在辣椒圈上，攪拌均勻就可以上桌了。