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1 做法壹 作料:姜末,蔥花,八角,花生油適量,可樂壹聽,雞翅半斤,白糖少許,醬油等。 做法:將雞翅洗凈,並用刀割兩道小口,以利進味。
油開後,加糖少許,將雞翅順鍋沿滑入滾燙的油中,適時翻動,待外皮泛黃之後,倒入可樂及佐料燉。待可樂幾近熬盡,即可出鍋,灑蔥花若幹,就能吃了。
3。2 做法二 材料:8只雞翅、1小勺味精、1杯可樂、1/4杯醬油、1大匙糖、蔥2根切段。
做法:除雞翅外,所有材料混合成腌料。雞翅切成兩半,浸入腌料中,腌40分鐘左右。
腌好的雞翅入熱油鍋過油,至外皮金黃即可起鍋。炸好的雞翅加腌料,置另壹鍋用大火煮至滾後,轉小火再煮約半小時即可。
3。3 做法三 用料:雞翅500克、可口可樂壹罐。
將雞翅洗凈後切成塊,然後用鹽和料酒腌制片刻,將腌制好的雞翅放入6-7成熱的油中炸制成金黃色後撈出。鍋中留少許油,將姜塊、蔥段稍煸,下雞翅,加鹽、醬油、白糖、料酒及可口可樂,旺火燒開,改小火燒透入味,轉用大火收汁,待汁水稠濃後,滴入香油即可出鍋 希望我的回答能帶給妳幫助,給個好評吧親謝謝,祝妳端午節快樂!!。
家常可樂雞翅的做法步驟圖怎樣
用料:雞翅(翅中最佳)8個;可樂易拉罐壹罐;鹽適量;料酒;老抽7ml;生抽10ml;生姜片5片;桂皮半支或壹支
可樂雞翅的做法
1、在生雞翅上劃刀,或者用牙簽給每個雞翅正反面***戳6個小洞。用壹勺老抽5ml,兩勺料酒10ml腌至少兩小時
2、鍋中放冷水和蔥姜片,雞翅與冷水壹同下鍋煮開,不用煮透,看到浮沫比較多時關火撈出即可,用溫熱的水壹個個沖洗掉浮沫,瀝幹
3、用廚房用紙擦幹,有雜毛可以這時候拔幹凈
4、把鍋用姜片塗壹遍可以防止雞翅粘鍋
5、用小火將雞翅煎至金黃,晃動鍋以免粘鍋
6、壹聽可樂、壹勺料酒、壹勺老抽,兩勺生抽,加半支桂皮壹個八角,適量鹽。
7、燉至湯汁收濃,基本所有汁都裹在雞翅上了,只剩約三勺湯汁了,出鍋
可樂雞翅的家常做法
可樂雞翅(1)的做法詳細介紹 菜系及功效:私家菜
口味:原本味 工藝:熟炒 可樂雞翅(1)的制作材料:主料:雞翅400克
輔料:香菜6克
調料:可樂200克,醬油10克
可樂雞翅(1)的特色:色澤紅亮,質嫩味香。 教您可樂雞翅(1)怎麽做,如何做可樂雞翅(1)才好吃
1. 將雞翅中洗凈,用開水氽壹下,撈出備用;香菜洗凈切段。
2. 將雞翅中倒入鍋中,加入可樂、醬油及適量清水,用旺火燒開,改用小火慢燒,適時翻動,燒至雞翅熟爛,湯汁濃縮,出鍋即成。
小帖士-食物相克:
香菜:服用補藥和中藥白術、丹皮時,不宜服用香菜,以免降低補藥的療效。
可樂雞翅(2)的做法詳細介紹
菜系及功效:青少年食譜 低溫環境作業人群食譜 增肥食譜
口味:原本味 工藝:燉
可樂雞翅(2)的制作材料:
主料:雞翅250克
調料:姜5克,八角2克,花生油30克,可樂250克,白砂糖10克,醬油10克,檸檬汁10克
教您可樂雞翅(2)怎麽做,如何做可樂雞翅(2)才好吃
1. 將雞翅洗凈,並用刀割兩道口子,以利進味;
2. 油開後,加糖少許,將雞翅順鍋沿滑入滾燙的油中炸,適時翻動;
3. 待雞翅外皮泛黃之後,倒入可樂及作料,再燉;
4. 待可樂將要熬盡,即可出鍋,在滴幾滴檸檬汁。
可樂雞翅怎麽做?說點家常做法,簡單點
做法壹
材料:雞翅、可樂、香菜、火麻油、姜、鹽、蒜、生抽、辣椒
做法:
1、將材料準備好,雞翅膀用生抽、鹽、火麻油腌制30分鐘左右。
2、起鍋倒入亦舒堂火麻油,倒入雞翅,雞翅煎汁變色。
3、雞翅煎汁變色,倒入準備好的蒜、姜、辣椒,翻炒。
4、倒入輔料之後,翻炒幾下,就可以倒入可樂了,要註意,可樂不要到太多,剛好蓋過雞翅就可以了。
5、大火燜10鐘後収汁即可出鍋,放上準備好的香菜即可。
做法二
材料:8只雞翅、1小勺味精、1杯可樂、1/4杯醬油、1大匙糖、蔥2根切段、幾個幹辣椒、1小勺料酒。做法:除雞翅外,所有材料混合成腌料。雞翅切成兩半,浸入腌料中,腌40分鐘左右。腌好的雞翅入熱油鍋過油,至外皮金黃即可起鍋。炸好的雞翅加腌料,置另壹鍋用大火煮至滾後,轉小火再煮約半小時即可。
做法三
用料雞翅500克、可口可樂壹罐。將雞翅洗凈後切成塊,然後用鹽和料酒腌制片刻,將腌制好的雞翅放入6-7成熱的油中炸制成金黃色後撈出。鍋中留少許油,將姜塊、蔥段稍煸,下雞翅,加鹽、醬油、白糖、料酒及可口可樂,旺火燒開,改小火燒透入味,轉用大火收汁,待汁水稠濃後,滴入香油即可出鍋。
可樂雞翅最簡單的做法!!!
這個真的很簡單,壹、雞翅洗幹凈後,先用熱水把雞翅焯壹下,半生不熟的樣子;
二、放油,放雞翅,放醬油不用太多,放可樂,煮就可以了。只要煮的時間長,早晚會熟了。主要是可樂雞翅吃起來特別嫩,很好吃。
更簡單的方法,雞翅洗幹凈,放鍋裏,倒醬油,鏟子攪攪,放可樂稍微漫過雞翅就行了。
正宗做法:
食材明細
雞翅中適量
可樂壹聽
八角適量姜適量蔥段適量料酒適量
制作步驟1. 材料:雞翅中、可樂壹聽、八角、姜、蔥段、料酒2. 雞翅洗凈,入蔥姜水中煮沸撈出,瀝幹水份。3. 鍋內放少許油燒熱,放入雞翅。4. 煎至外皮兩面泛黃。5. 倒入可樂沒過雞翅即可。6. 加入醬油、大料、蔥段、姜片,大火燒開後轉小火。7. 燉至湯汁濃稠即可。
家常可樂雞翅怎麽燒,具體點做法
可樂雞翅的做法詳細介紹
菜系及功效:家常菜譜
可樂雞翅的制作材料:
主料:[材料]雞翅中500克,可樂壹罐[配料]蔥,姜,油,鹽適量
教您可樂雞翅怎麽做,如何做可樂雞翅才好吃1. 將雞翅中處理幹凈,我喜歡先稍煮壹下,把血水去掉。當然這個步驟也可以省了,只要清洗幹凈就可以了。
2. 炒鍋裏放壹點油,燒熱後將蔥、姜燒出香味,放入翅中翻炒壹會。
3. 倒入可樂,以沒過翅中為宜。
4. 大火燒熟,再以文火慢燉。如果發現可樂燒幹了,可以適量再加些。
5. 雞翅容易煮爛,但我是喜歡煮到湯汁粘稠。放入適量的鹽就可以起鍋了。
6. 喜歡吃辣的朋友,在倒入可樂時可以加幾個幹辣椒。
超簡單的可樂雞翅的家常做法大全怎麽做好
最喜歡媽媽做的可樂雞翅了 媽媽不在的時候 自己動手做壹下吧
用料
雞翅 10個
可樂 1瓶
蔥,姜 適量
辣椒 4個
料酒 倆勺
生抽 倆勺
老抽 壹勺
鹽 少量
可樂雞翅(超簡單)的做法
將雞翅解凍後,正反倆面切倆刀 更好入味
加入料酒,老抽 提前腌制半天
蔥姜切段備用
將腌好的雞翅和蔥姜 放入鍋裏大火燒開 撈出拿冷水沖涼後瀝幹
鍋中放入少量油 將雞翅煎至金黃
鍋中倒入可樂,雞翅 倆勺料酒 倆勺生抽 壹勺老抽 再加入少量鹽 辣椒 大火燒至汁差不多的時候 嘗壹下味道 如果淡了再加鹽
等汁還剩壹點的時候 出鍋 撒上蔥花 完成
家常可樂雞翅怎麽做制作全過程
可樂雞翅
口味:鹹鮮 難度:初級 烹飪時間:20分鐘
老少鹹宜,簡單好上手,幾分鐘就可以搞定~
PS:我把註意事項寫到這裏。!
如果害怕不給雞翅劃口不入味,又不能接受雞肉原本的肉味的。。。話。那麽!請事先用小刀尖在雞翅的背面紮小孔!就是!紮紮紮。。整體看上是完整的!但是它有很多小傷口。 TAT 不仔細看不粗來。。!然後請繼續。。。看菜譜完成
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用料
雞翅幹紅辣椒可樂老抽步驟 1
雞翅洗幹凈,直接丟入鍋裏幹炒,炒幹水分
步驟 2
撈出雞翅,鍋裏倒油燒熱,再倒入雞翅,煎至表皮金黃。(因為熱鍋冷油煎雞翅會粘鍋很嚴重。如果是不粘鍋就不用撈,直接放壹丁點油。)
步驟 3
放2個整的幹辣椒。倒可樂,差不多漫到雞翅壹半還多點的高度。加老抽調色以及調鹹味兒
步驟 4
大火煮開。煮開撈壹撈浮沫。(換鍋 = =。平底鍋太淺。)
步驟 5
火關小,壹定關小,熬壹熬,熬入味,最後收汁到妳喜歡的程度(個人認為水收幹壹點兒好吃)。加壹點兒雞精或者味精
步驟 6
完成
小貼士
雞翅是不需要改刀劃口 不需要腌制的。也不用加料酒等去腥味的調料。新鮮的雞肉本身的味道壹點都不會腥。加上可樂煮過是不會有異味的。
按照我這個圖片用量這個口感稍甜!!!!!如果很怕太甜的話,建議減少用量,即不用漫過整個雞翅高度差不多就是最多壹半,但是要勤翻動翻動。浮沫還是要撈。
水收幹點好吃哦~
ps:有同學反應說雞翅腥。可能是對肉腥比較敏感很不能接受肉壹丁點原味的話,不想在雞翅上面劃刀又想入味?拿著小刀從關節那裏順著骨頭狠狠紮壹刀! ,加姜加料酒腌制完了再來煎
還有,壹定要撈浮沫!!!浮沫腥!!!再都接受不了的話!!!!!!煮的時候請妳加點姜把!!!