檸檬雞原料:雞翅2個、青檸檬2個、姜6片、鹽1小勺、植物油和糖3小勺、醬油2大勺。將雞翅切成小塊；從壹個青檸檬中取汁，將另壹個切成薄片備用。2.燒熱油鍋，爆香姜片，放入雞肉，加入檸檬水、調味品和水1000㏄，蓋上蓋子，用武火煮沸，然後文火燉30分鐘左右，最後加入幾片幹檸檬片。
蒜蓉炒排骨的原料是1袋，3片姜，1段蔥，1頭蒜，宴會植物油，2湯匙醬油，1茶匙米酒，1/2茶匙糖，1/2茶匙鹽，2茶匙。2.倒入幹澱粉拌勻，讓每塊豬排都均勻的裹上壹層木薯澱粉。3.鍋裏放油，燒熱，油八成熱時放入排骨，炸20秒，然後再用中火炸2-3分鐘左右，撈出控制油幹。4.炒鍋倒入少許油，改文火，放入炒好的雞粉和剩下的蒜翻炒至金黃香香，放入排骨，鹽和糖，再放入金飛鴻香辣花生翻炒1分鐘。