兩歲的寶寶壹般處於孩子剛斷奶的敏感期,可能會有輕微的厭食。家長要有耐心,讓寶寶逐漸適應其他食物來獲取營養,所以家長要特別註意孩子這個時期的飲食。除了每天給孩子適量的牛奶,還可以補充壹些營養餐和肉類,讓孩子增強營養,更好的身體發育。
那麽,兩歲的寶寶應該吃什麽呢?
1.豆腐瘦肉丸:豆腐含有大量的蛋白質和豐富的鈣,可以補充兒童生長發育所必需的營養,而且質地細膩,易於吸收。
原料需要豆腐壹小塊,豬肉50克,澱粉適量,蔥花少量。具體制作方法是:將豬肉剁成肉末,然後將豆腐磨成粉,在肉末中加入碎豆腐、澱粉和蔥花,攪拌均勻。接下來,把攪拌好的肉末揉成丸子,均勻地放在盤子裏。註意丸子不要太大,以免上火蒸的時候裏面很難蒸。最後將盤子放入蒸鍋,大火蒸約12分鐘。
2.雞肉西蘭花面:西蘭花含有大量維生素,以及磷、鐵等微量元素,雞肉蛋白質含量高。這種輔食可以讓孩子攝取更均衡的營養。原料為雞胸肉60克,西蘭花40克,細面條60克,高湯200毫升。具體做法是將西蘭花切成小花,放入水中焯水1-2分鐘後取出,再將雞胸肉切成小塊。然後將肉湯放入鍋中加熱,再放入西蘭花和雞胸肉,煮至軟身。最後加入細面條,煮好後盛出即可。
3.蓮藕澱粉小米粥:蓮藕澱粉中含有鉀、鎂等微量元素,對血液中紅細胞的生成有重要作用,小米對脾胃的健康很有幫助。所需原料包括小米100g,藕粉3勺,白糖20g,水適量。具體制作方法是先將小米洗凈,加適量水浸泡1小時,然後移至火上煮沸,再關小火,直至小米變軟。然後將藕粉與清水混合,慢慢倒入煮好的小米粥中拌勻,加入白糖調味,煮至糖化,拌勻,關火放出來。
4.蔬菜豬肝泥:豬肝中的鐵含量很高,動物內臟中的營養物質比其他食物更容易被人體吸收,可以預防兒童貧血。原料包括豬肝20克,油菜1個,西紅柿1個,胡蘿蔔1個。具體做法是將豬肝清洗幹凈,去筋膜切碎,其他蔬菜切塊,然後鍋中加油,將豬肝和菜丁放入鍋中炒至熟,再加入適量的水熬湯,收汁後放入磨碗中搗成泥,這樣豬肝泥就完成了。
以上介紹的這些輔食營養豐富,幼兒很容易消化,做法也很簡單,適合新手父母學習給孩子補充營養。希望家長能做好孩子斷奶後飲食的過渡,時刻註意飲食的營養均衡,讓孩子健康成長。