1、蔡熱幹面地址:武漢市路戶部巷大廈壹樓6-8號(小學旁)
蔡林記在武漢隨處可見，是當地非常有名的小吃店。
主食當然是熱幹面啦！
我們點了壹份牛肉熱幹面，16元壹碗。
把芝麻醬調料拌勻，還是很香的。如果壹口吃下去，面條很韌，很好吃。我喜歡他們。
最著名的老字號品牌熱幹面，用的是獨特的黑芝麻醬。
2.四季麗人湯包(戶部巷店)地址:司門口戶部巷內(戶部巷朱敏路牌樓附近)
戶部巷的武漢老字號，已有近百年歷史。
湯包是具有武漢特色的蘇州風味湯包，皮薄多汁，鮮嫩可口。除了鮮肉湯包之外，還有鮮蝦湯包、蘑菇湯包、蟹黃湯包、雞肉餡湯包和什錦湯包等。，花樣繁多，風味獨特。
武漢老字號小吃，湯包是現場做的，皮薄肉多，價格實惠。食客絡繹不絕，經常需要排隊。
武漢大哥說，這個四季美湯包雖然廣告弱，但確實是戶部巷最好吃的湯包，很多老武漢都會來吃。
壹到他們家，就擠滿了人。
四季湯包在武漢很有名，皮薄餡大，汁多味美。
顧名思義就是壹年四季都有吃的，比如春天的炸春卷，夏天的冷食，秋天的炸大閘蟹，冬天的酥餅。
是江蘇風味的武漢灌湯包的代表食品，可以嘗嘗。
3.老通城豆皮(慶忌街店)地址:貿易街中信銀行旁。
豆皮是湖北武漢著名的民間小吃。通常在大街小巷的各種早餐攤上作為早餐。
中午或晚上在壹些特色餐廳或老字號酒店也有。
最著名的豆皮是位於武漢中山大道的“老桐城”，其豆皮在武漢市民中口碑很好。
尤其是三鮮豆皮，被譽為“豆皮之王”，連、、、朱德、、董、李先念等人都稱贊過。
4.季晨炸醬面(黃陂街店)地址:黃陂街81號。
武漢最正宗~渣江面的肉醬鮮而不膩。應該是用豬後腿做的，而且很經濟。
是社會在進步，越來越多的外國食品和各種新的宣傳和推廣。
感覺傳統飲食行業越來越不景氣，不知道還能吃多久。
5.老田記面館地址:近慶忌街65號(近南京路)
在武漢到處都可以看到武漢人蹲著站著吃熱幹面，還特意找了《舌尖上的中國2》裏介紹的老田記。
武漢雖然有那麽多好吃的熱幹面，但真正的老味道恐怕沒幾個。
老田記面館，隱藏在漢口的壹個不起眼的小門面，已經被煙熏黑，改了三次。
傳承老武漢的味道，面條撣子彈滑，再加上獨特的幹脆芯多肉坨的“碎面窩”，吃完面再來碗口感醇厚的老豆漿，真的很舒服。
能繼續傳統做法的店真的太少了。先買票，再拿貨，簡化調料，拿到面就拌，不然很快就毀了。
真正的老武漢熱幹面就是這個味道。它不需要太多的調料。面條要硬到最後有嚼勁！
面團很神奇，我媽說是正宗的米糊做的，好脆，再來壹口蛋奶酒就完美了。
不管妳喜不喜歡，這是熱幹面小吃的正宗傳統。