1.蛋卷
雞蛋中加入胡蘿蔔碎、火腿碎、蔥花，加入少許牛奶，攪拌均勻，用少油的鍋煎，卷起來切段，調個醬。
炒雞絲
將雞胸肉煮熟切絲，加入壹勺蠔油、澱粉、兩勺醬油、少許十三香，少油炸至金黃色，倒入幹辣椒、花椒、蒜片，撒上白芝麻和少許鹽炒勻。
3.線椒雞胸肉
雞胸肉切片，料酒壹勺，生抽壹勺，蠔油壹勺，黑胡椒適量，鹽少許，腌制10分鐘，雞胸肉炒熟，香菇炒壹會，倒入雞胸肉，生抽壹勺，蠔油壹勺，黑胡椒適量，放入花椒翻炒均勻。
4.西蘭花炒蝦仁
調料汁:生抽2勺，老抽半勺，鹽和雞精適量，澱粉1勺，水半碗，焯水西蘭花，炒蝦仁，熱油炒蒜末，倒入西蘭花，翻炒均勻，出鍋。
5.金針菇拌菠菜
將菠菜和金針菇焯壹下。醬料見文案。把調味汁倒在上面，攪拌均勻。
6.涼拌蓮藕
將蓮藕切片，煮熟。果汁見文案。加入香菜，倒入汁液。攪拌均勻。
7.醬小麥面
在壹個碗裏，1湯匙蠔油，2湯匙生抽，1湯匙老抽，1湯匙0卡路裏糖，適量的小蔥，小米椒和辣椒面，攪拌均勻備用，用少油煎2個荷包蛋，加水燒開，高湯小麥面蔬菜，倒入醬汁，蓋上蓋子燉5分鐘。
8.娃娃菜燜雞腿
將雞腿剔骨，加入料酒、鹽、黑胡椒，腌制15分鐘，蔥花炒香，加入雞腿炒娃娃菜至變軟，用壹勺蠔油+壹勺醬油和少許鹽調味，最後撒壹點蔥花。
9.蒜蓉蟹柳
將蟹黃煮熟，撈出冷水，撕成條狀，蒜爆香，加入壹勺蠔油，兩勺醬油和少許糖，攪拌均勻，加入蟹黃攪拌均勻，即可食用。