4.抓壹小塊,弄圓,擠扁,磨成小餅。做好放在盤子裏。5.把鍋裏的開水燒開。水開後,放入糯米糕,用鍋鏟慢慢轉動底鍋,避免粘鍋,然後用大火煮,直到所有亂七八糟的皮都浮起,煮透。6.拿起來放在碗裏,然後換上餃子皮把所有的餅都搗碎,再加壹道工序,讓南瓜餅更美味。慢慢的,餅會越來越厚,直到變成拉絲的面團。又香又好吃,很容易搞定全家人的早餐。芋頭餅做起來很簡單。
7.在案板上撒壹層厚厚的豆粉,把面糊放上去,表面再撒壹層厚厚的豆粉。8.然後用搟面杖搟薄。趁熱容易滾。冷的時候會折疊,所以非常容易卷。攤成烤餅後,在表面鋪上壹層蓮蓉餡,用刮刀均勻擦拭,然後從壹端開始盡量卷緊。9.卷好之後,切成段。切的姿勢要壹氣呵成,不需要來回切,以免粘著,外觀也不會太好看。這樣,南瓜蛋糕就做好了。又軟又糯,還刷了金屬。口感和外觀都和滾雪球差不多,而且很粘,含糖量也剛剛好。又香又好吃,很容易搞定全家人的早餐。芋頭餅做起來很簡單。