工藝：蒸剁椒鴉片魚的制作材料： 主料：鴉片魚,紅尖椒各適量。
調料：蔥姜水,蒜片,白酒,鹽,味精,色拉油各適量。教您剁椒鴉片魚怎麽做，如何做剁椒鴉片魚才好吃 1.鴉片魚宰殺洗凈，用蔥姜水浸泡去腥，斜片成大塊。2.紅尖椒去蒂去籽，切菱形片。用其余調料腌制成剁椒，下鍋加油煸出香味。3.剁椒蓋於魚身，上籠蒸制成熟。 櫻桃魚丁的做法詳細介紹 菜系及功效：年夜飯 水腫食譜 清熱解毒食譜 營養不良食譜
口味：原本味 工藝：抓炒櫻桃魚丁的制作材料： 主料：鮃150克
調料：植物油30克,料酒10克,白砂糖5克,醋5克,雞蛋清20克,澱粉(豌豆)5克,醬油5克,大蔥5克,姜5克,大蒜（白皮）5克,辣椒油5克教您櫻桃魚丁怎麽做，如何做櫻桃魚丁才好吃 1. 將魚肉切成大片，在大片上割斜直花刀，再切成櫻桃大小的方丁；蔥姜切末。
2. 將魚丁放蛋粉中抓拌均勻。
3. 勺內加油燒至八成熱時，將魚丁放入油中，炸至焦黃色撈出。
4. 勺內加油燒熱，放入調料，湯沸時，調好口味，勾芡，再把魚丁下勺，顛翻幾下，加椒油即可。櫻桃魚丁的制作要訣： 因有過油炸制過程，需準備植物油500克左右；鮃又稱偏口魚 清蒸多寶魚的做法詳細介紹 菜系及功效：家常菜譜 老人食譜 補虛養身食譜 營養不良食譜 糖尿病食譜
口味：鹹鮮味 工藝：清蒸清蒸多寶魚的制作材料： 主料：鮃300克
輔料：柿子椒50克
調料：大蔥15克,姜10克,生抽10克,老抽5克,料酒15克,鹽3克,植物油15克教您清蒸多寶魚怎麽做，如何做清蒸多寶魚才好吃 1. 多寶魚清洗幹凈撒上雞精、鹽、料酒、蔥、姜，入鍋蒸10分鐘；
2. 揀去蔥姜，在魚身上放上蔥姜蒜粉、紅椒絲、生抽、老抽，淋上熱油即可。