食材：蔥壹大把，細面條，油壹飯碗，醬油壹飯碗，糖3大匙
制作方法：主要材料就是蔥，蔥多才香;面條。菜市場隨便買的，但後來煮完了覺得還是粗了，用超市買的袋包裝細面應該更好;醬油壹碗(普通釀造醬油)，糖3大匙(左下角那個大號量勺)，用來炸蔥的油量大約也是醬油碗那麽壹碗;鍋加熱，倒入油，開小火，蔥倒進去慢慢炸，耐心炸20分鐘，炸到蔥都幹幹的為止;炸完之後直接倒入醬油和糖，再煮1分鐘，煮開了就好了，關火;炸完蔥油後，煮面，煮面的時候，舀兩勺蔥油和蔥放入料理盆裏面;面煮完撈出放入盆裏面，快速拌勻;蔥油面好了;蔥油晾涼後裝入密封瓶中，放入冰箱保存。要用的時候直接拿出來用就行。
2.小蔥麻油醬油面
食材：細圓掛面適量，醬油適量，麻油(芝麻油/香油)適量，蔥些許
制作方法：煮壹大鍋水(多煮點~)，煮開;準備壹個碗，碗底倒適量醬油，剛剛煮開的水倒出壹部分沖泡，面湯湯底完成。可以嘗壹下鹹淡，淡了加醬油，鹹了加水~;剩下的開水，繼續用來煮面;面條放入，煮個兩三分鐘就好(買的掛面包裝上給的這個時間~);面條直接撈到醬油湯裏，淋上麻油，撒上蔥花，完成。
3.蒸水蛋
食材：雞蛋2個，溫開水，鹽，海鮮醬油
制作方法：雞蛋打散，加入1壹1.5倍的溫開水，加適量鹽打勻;過篩。。。(如果篩網不夠密，過篩後碗裏還有小泡，拿個勺子給刮幹凈就成);在碗面上蓋上保鮮膜;蒸鍋加水，水燒開後，放入蒸蛋碗，小火蒸12分鐘，再關火不離鍋虛蒸幾分鐘;離鍋，看著就很嫩滑是不是;淋上海鮮醬油，舀上壹勺，開吃。
4.香辣鹵雞爪
食材：雞爪，生姜蔥白，蠔油，花椒八角幹辣椒，桂皮香葉，生抽老抽，料酒，糖
制作方法：雞爪洗幹凈用冷水煮開後過涼水瀝幹;準備好幾片生姜兩根蔥白兩粒八角壹把花椒壹些幹辣椒桂皮香葉(這些調料可以用茶包袋裝起來也可以直接放鍋裏煮)再加上兩大勺老抽兩大勺生抽兩勺蠔油兩大勺糖兩勺料酒加水沒過雞爪中小火煮(我用了高壓電飯鍋直接煮爛了)煮到筷子可以把雞爪輕易戳動轉大火把鹵汁收幹壹些不要全收幹啊這個帶些鹵汁好吃。
5.煎餅果子
食材：面粉，雞蛋，油條，蔥，蘿蔔幹，醬(我用的烤肉醬)
制作方法：蔥洗凈切蔥花;面粉加適量清水，攪拌成面糊糊;鍋中塗壹層薄薄的油;舀兩勺面糊糊，攤平，可以用勺子底部抹下;開火，面糊糊成型之前打入雞蛋壹個;用勺子底部抹開;撒蔥花;大火雞蛋7、8分熟，喜歡餅皮焦壹點的可以多煎會兒;翻面;塗上醬料;放蘿蔔幹;放油條;卷起;OK!啃吧。