健身餐=雞胸肉+煮雞蛋+水果+蔬菜
？雞胸肉:
水煮雞胸肉:
切成小塊，放料酒和鹽。料酒去腥(姜也行)。鹽會使肉變嫩。水燒開後，倒入雞胸肉。水再次燒開後，倒掉水，因為有浮沫。取出雞胸肉，撒上胡椒粉。
炸雞胸肉:
切小塊的cook 5 m3明酒，生抽，蠔油，少許鹽，攪拌均勻腌制5分鐘，鍋中放少許油，油熱後將雞胸肉煎3分鐘左右，起鍋。
雞胸肉丸:
對於上班族來說，個人覺得每天做健身餐很麻煩，尤其是處理雞胸肉和蝦仁，每天吃白開水會膩。油炸它。它聞起來像油煙味。因為上班的特殊性，媽媽要工作三天。她唯壹工作的地方就是電飯煲和微波爐。當她厭倦了煮和烤，她用另壹種方式吃雞胸肉。今天，她試著在有時間的時候自己做雞胸丸。做好飯後，她帶著它們去上班，放在冰箱裏，方便帶去吃蛋白質。
食材:雞胸肉、胡蘿蔔、香菇、玉米、涼薯(現在沒有馬蹄鐵買，用涼薯代替)、澱粉。
(蔥和姜可以加，但是我不喜歡。)
(其實具體材料只要加妳愛吃的就行了。)
步驟:
1.將雞胸肉洗凈，剁成糊狀(如果有絞肉機，可以直接將雞胸肉和生姜搗碎)。我自己砍的。雞胸肉沒有豬肉那麽難切。三塊雞胸肉幾下就能搞定。
2.把妳要加的材料剁碎，雞胸肉攪拌均勻。加入料酒、鹽、胡椒粉、澱粉，攪拌均勻腌制。
3.把水燒開，揉成球，放在水裏，浮起來就熟了。不要煮太久，會很嫩很好吃。
吃雞胸肉丸子的時候可以搭配壹些蔬菜，水果，健身餐。
怎麽樣？簡單嗎？廚房裏的0錯誤！
如果不想天天做，可以壹次多做壹些，放冰箱裏就行了，想吃的時候加熱也方便。剛壹次做了很多，帶著上班方便。
？煮雞蛋:
雞蛋放在涼水裏煮不容易破。水燒開5分鐘，關火悶3分鐘。放在冷水裏壹會兒就容易脫殼。
？水果:香蕉、蘋果
？蔬菜:西蘭花、胡蘿蔔、聖女果和黃瓜。
水煮西蘭花:切成小塊，用鹽水浸泡10min。水燒開後，倒入西蘭花，煮2分鐘左右，然後出鍋，放點生抽，增加風味。
根據概率統計的計算，有16個搭配。
我媽堅持了快兩個月了，感覺還不錯！！