蔬菜蘑菇湯
材料:小白菜1g，杏鮑菇150g，海帶120g，松茸骨頭湯30g，大蔥半根，姜2片，水適量，植物油少許。
生產方法:
1.準備好所用的食材，將娃娃菜、海帶、杏鮑菇清洗幹凈備用。
2.湯鍋燒開水，將杏鮑菇放入水中1分鐘，然後從漏勺中撈出瀝幹備用。香菇焯水可以去除生長環境帶來的腥味。
3.海帶絲洗凈，焯1分鐘，撈出瀝幹備用。
4.大蔥切成蔥絲，姜片切成姜絲，裝盤備用。
5、鍋中放少許植物油，加熱後放入蔥、姜，爆香。
6、倒入適量清水，加入30克松茸骨頭湯拌勻。我壹般都是倒半壺。每個人根據自己的需求來倒。喜歡湯的話可以多加點水。
7.將瀝幹水分的娃娃菜放入鍋中。
8.蓋上鍋蓋，開中火，把湯煮到沸騰。
9.打開鍋蓋，放入平菇和海帶，再次煮至沸騰。
10，加入少許鹽調味，攪拌均勻後關火。
11，又香又好吃的蘑菇湯做好了。我壹次可以喝兩碗。
小貼士:
1.這個湯我用的是小石角的濃縮松茸骨頭湯。味道清香可口，省去了熬制骨湯的時間，方便隨意添加。
2.湯裏的食材也可以根據自己的喜好隨意添加，比如菠菜、平菇、大白菜。