食譜壹:紅棗花生山藥粥
原料:紅棗10枚,花生45g,山藥1段,大米100g。
練習:
1.山藥洗凈,去皮切塊,花生、紅棗洗凈。加入適量的水。
2.先把山藥、花生、紅棗煮熟,再把米飯放進去,用勺子攪拌,防止粘鍋。只需煮10分鐘。
功效:大棗有補氣血、健胃的作用;花生與紅衣同食,既能健脾胃,滋養理氣,又能補血;山藥補脾胃,補中益氣。這粥補脾補血,養顏。紅棗和花生壹起吃,可以有補益氣血的作用,對調理體質有好處,還可以有美容養顏的作用。
食譜2:參麥雪梨瘦肉湯
原料:瘦肉500克,太子參30克,雪梨4個,麥冬15克,杏仁30克。
練習:
1.太子參、麥冬洗凈(去心),雪梨洗凈,皮切成4片,去核;杏仁用開水焯壹下,去衣;瘦肉洗凈,切塊。
2.將所有材料放入鍋中,加入適量的水,用武火煮沸,文火1 ~ 2小時調味。
功效:秋燥較高,需要清燥潤肺,益氣生津。中藥太子參、麥冬、南星燉雪梨瘦肉都有這個功效。太子參和麥冬都是滋陰潤燥的藥。南星性平味甘,有止咳潤燥之功。雪梨潤肺生津,清熱化痰。《本草綱目》認為其具有“潤肺涼心,化痰降火”的作用。秋季食用此類食物,可滋陰潤燥、止咳,對咳嗽或咳痰有改善作用。
寒露節氣如何養生?以上食療方法都可以嘗試,可以起到很好的保健作用和效果。同時還能起到養陰的作用,有利於止咳、化痰、去火,還能起到潤肺的作用。試試這些食療方法。