紅糖粑粑:紅糖35g熱水70g，糯米粉120g+溫水95g，用筷子攪拌成絮狀，揉成丸子，鍋內刷油，分成12g糯米丸子，揉圓壓扁，放入鍋中。煎至兩面金黃，倒入紅糖水，煮至濃稠，撒上芝麻。
銀耳玫瑰波波湯:木薯粉+玫瑰+糖，攪拌均勻，倒入開水，快速攪拌，揉成不粘面團，分段搓成小球，開水後倒入玫瑰波波，煮8分鐘，取出玫瑰波波，放入冰水中，多打Q球。
芒果椰汁千層餅:芒果去皮，切塊，加水榨汁，濾汁，小火關火，放入吉利丁片，攪拌均勻，椰汁小火關火，放入吉利丁片，攪拌均勻，模具刷油，倒入椰汁冷凍10分鐘，再倒入芒果汁，繼續冷凍，重復操作，完成後放入冰箱。
巧克力花生牛奶果凍:準備好食材，將吉利丁浸泡在冷水中，將熱牛奶與瀝幹的吉利丁混合攪拌均勻，加入鮮奶油和糖攪拌，加入花生醬和巧克力醬，攪拌均勻，倒入牛奶吉利丁，再次攪拌均勻，倒入模具中，冷藏4小時凝固，取出表面用鮮奶油裝飾。
橙子巧克力曲奇:黃油軟到可以戳，加入蛋液和糖使其蓬松發白，篩入低粉、泡打粉和奶粉，橙子洗凈切片，加入糖和朗姆酒，煮到軟，取出用廚房級吸水，揉成球，分成八份，壓平，放入橙子切片，放入預熱好的烤箱。
芋泥蛋撻:卷成長條切成小塊，放入鍋中煮沸，將丸子煮至浮起，煮好後取出過冷水，加入1全蛋和1蛋黃，加入白糖，芋頭去皮，蒸熟後壓成泥狀，加入牛奶和紫薯粉打成芋泥。