適合患者的清淡食譜1:家常豆腐
壹點情意，這道菜是送給親愛的珍妮，妳和另外兩個朋友，當然還有美食家的好朋友。
我以前和妳壹起工作的時候，公司的夥食不好。我們和另外兩個同事，壹共四個女的，經常去公司後面的壹個小川菜館吃快餐。我們最喜歡的菜有:炒青豆、胡蘿蔔絲、家常豆腐、土豆片等等。雖然所有的菜都太家常太普通，但是和公司食堂比起來已經很好吃了！現在那家餐廳拆了，關了，我們四個也拆了？回到妳們的家去找妳們的母親？。今天做這個家常菜豆腐是為了紀念我們的快樂時光，也希望曾經的同事朋友們永遠幸福快樂！
食品
材料:嫩豆腐500克，青紅椒各2個。
輔料:油適量，鹽適量，蒜適量，蒜辣椒醬適量。
步驟
1.將青椒切成小塊，將大蒜搗碎。
2.鍋裏加油，加點鹽，將豆腐煎至兩面金黃。
3.用鍋鏟從中間把豆腐切成三角形，放在壹邊。
4.剩下的油將青紅椒翻炒後盛出。
5.倒入少許油，爆香蒜頭，加入蒜蓉辣椒醬，翻炒後加水。
6.倒入豆腐和青椒，翻炒。
技巧
最好鉤點醬。
適合患者的清淡食譜2:皮蛋豆腐
皮蛋豆腐好吃又好學。老公的皮蛋豆腐很好吃。今天給妳看樣東西！
食品
材料:皮蛋2個，豆腐200克。
輔料:辣椒油、鹽、味精、蔥、陳醋。
步驟
1.先把食材準備好。
2.用刀把蓋子切開，用水沖洗壹下，這樣很容易把豆腐拿出來。
3.將豆腐倒入盤中，用刀切成小塊。
4.將皮蛋去皮，用刀切成小塊。
5.現在把洋蔥切成小塊，和皮蛋壹起放在盤子裏。
6.此時開始調味，倒入適量的辣椒油。
7.倒入適量陳醋、精鹽、味精、醬油、
8.壹盤好吃的皮蛋豆腐就做好了，吃的時候拌好就行了！
技巧
愛吃香菜的人加點香菜粉也很好吃！
適合病人的清淡食譜第三篇:將紫甘藍和胡蘿蔔絲混合
胡蘿蔔和紫甘藍含有豐富的維生素，烤花椒油可以幫助吸收脂溶性維生素。它們味道鮮美，營養豐富，也是壹道美麗的涼菜。
食品
材料:紫甘藍150克胡蘿蔔100克。
輔料:油適量，鹽適量，蔥適量，胡椒粉適量。
步驟
1.紫甘藍、胡蘿蔔和青蔥。
2.紫甘藍，切成細絲
將胡蘿蔔切成細絲
4.蔥，切成細絲
將它們放在壹起，加入鹽
6.熱鍋，放香油，加胡椒粉。炸糊和熏香
7.趁熱把花椒油倒在鹽上就行了。
8.香味很快就會出來。挑出胡椒。
9.攪拌均勻即可食用。
技巧