材料:
墨魚仔6-7只，大白菜200g，蘿蔔100g，海帶1片(10cm)，大蔥1/2根，青椒1個，味噌湯6-7杯，湯用醬油和胡椒粉適量。
練習:
1墨魚仔用面粉洗凈，用鹽水瀝幹。
大白菜用鹽開水焯壹下，切成合適的大小，蘿蔔切絲，大蔥和辣椒斜切。
3鍋中倒入適量清水，放入蘿蔔和海帶燒開，待蘿蔔熟後取出海帶，將味噌溶解在湯中。
4湯開始沸騰後，放入墨魚仔，待半熟時，放入白菜，再煮壹會兒。
5加入大蔥和青椒，用醬油和胡椒粉調味即可食用。
另外，我在網上給妳看了，幾乎都是新鮮烏賊幼體的制作方法，下面給妳貼了幾個好的，以後可能會用到。烏賊(幼體)很有營養，可以止血、滋陰、養血、降血脂。蝦也是高蛋白低脂肪。經常食用還能對身體微胖的女性起到壹定的瘦身美容作用。
多嘗試壹下，妳會發現做飯還挺有意思的。希望這些食譜能幫到妳。
泡椒墨魚
成分:烏賊幼體
調料:四川泡椒，泡姜蔥，
生產方法:
a、墨魚仔泡水，四川泡椒、泡姜、蔥爆炒。
b、加入調料和墨魚仔，同速翻炒，勾芡。
特點:健脾開胃，益氣祛濕。
壹種香辣海螺片的幹燥方法
菜肴及功效:家常菜譜工藝:炒幹香辣海螺片。材料:主要成分:海螺400g。
調料:蝦醬25g，花椒(紅尖幹)16g，鹽3g，味精3g，蒜(白皮)20g，蔥20g，姜16g，白糖5g，澱粉(玉米)5g，醬油7g，植物油65438+。
幹辣海螺片的做法:1。用水制海螺洗凈沈澱物，放入清鍋中煮兩次撈出；
2.幹辣椒切段；
3.蒜、姜、蔥切片；
4.鍋內放入高湯燒開，放入蔥姜片，放入海螺片煮至熟。
5.碗中加入鹽、味精、高湯、白糖、濕澱粉、醬油備用；
6.將鍋置火上，加入植物油加熱至六成，放入幹辣椒，炒至焦黃，放入蒜片、蔥片、姜片，翻炒，放入海螺片，略炒海鮮醬油，煮熟後將醬汁推勻，從鍋端至盤中。食物類似海螺:螺螄肉不宜與中藥蛤蚧、西藥土黴素同食；不宜與牛羊肉、蠶豆、豬肉、蛤蜊、面條、玉米、甜瓜、哈密瓜、木耳、糖同食；吃螺螄時不要喝冰水，否則會導致腹瀉。