1，老年人骨折早期的飲食
要註意糾正失水失鹽，選擇低脂、高維生素、高鈉、高鐵、高水分、清淡、易消化的半流質飲食，每天4~5餐。四肢骨折的輕傷者可以正常飲食，壹日三餐，下午喝維生素AD奶或強化鈣酸奶。
2.骨折晚期老年人的飲食
適合高蛋白、高脂肪、高糖、高熱量、高維生素、高鈣、高鋅、高銅飲食，以促進骨折愈合，補充機體消耗。
老年人骨折後的家庭護理措施
傷病給老年人帶來了精神創傷，強迫他們臥床，減少活動，會抑制他們的食欲和消化能力。癥狀包括腹脹、沒有食欲、便秘等。要求患者多喝水，吃薄軟的食物和新鮮的水果蔬菜。忌黏硬食物、辛辣、產氣食物。幫助* * *收腹，促進腸道蠕動，幫助消化。
受傷後幾天，病人逐漸適應了臥床生活，恢復了食欲，增強了消化能力。根據病情需要和飲食習慣，可以給他吃高蛋白、維生素和鈣的食物。辨證施食，補其不足。氣血兩虛的人要多吃牛、羊、蛋、魚；脾虛者宜吃山藥薏米粥、大棗補精等。陽虛的人要吃核桃、羊肉等。陰虛者宜吃甲魚、銀耳之類；對於長期骨折或脊髓損傷的患者，吃骨頭湯、豬牛羊脊髓補髓益精更為適宜，有利於損傷的恢復。
長期臥床使局部組織受壓，血液循環受阻，容易發生褥瘡。牽引期間，每兩小時幫助更換* * *壹次，夜間每3-4小時更換* * *壹次。同時用50%酒精處理受壓部位，改善局部血液循環，預防褥瘡。
中老年人股骨頭骨折後的護理
避免盲目運動。如果患者治療後不能等待，過早負重行走，可能導致骨折部位再次移位，影響愈合。所以壹定要在醫生的指導下，循序漸進的嘗試無負荷練習功能。
均衡飲食，控制體重。股骨頸骨折多發生在中老年人，尤其是長期缺乏運動、營養不良、骨質疏松的人群。為了使病情盡快恢復，要營養均衡，經常喝牛奶和豆漿，適當補充鈣和維生素D。避免飲酒和含酒精的飲料，同時選擇低脂肪、低膽固醇的食物，避免體重增加，減輕骨骼負擔。
定期檢查愈合情況。建議每3個月拍壹次x光片；如果經濟條件允許，還可以做磁共振或ECT檢查，更早判斷愈合情況，可以用雙腋窩輔助行走，分擔體重。
長時間觀察病情。股骨頸骨折後，短期內很難確認股骨頭是否壞死，至少需要觀察1年。如果1年後沒有不良癥狀，則恢復良好。在此期間，患者千萬不要過度運動。出於安全考慮，最好觀察3年以上。