材料:400克，白蘿蔔300克，玉米1，枸杞10克；
做法:1。排骨洗凈，剁成小塊；白蘿蔔切滾刀塊；切玉米；蔥適量，姜4、5片，枸杞適量沖洗幹凈。2.鍋中加入冷水，將排骨放在火上煮開去血水。3.水燒開幾分鐘後，取出排骨，把水倒掉。4.鍋中加入足夠的水燒開，然後加入燙過的排骨、蔥、姜片和適量料酒；再次煮沸後撇去表面浮沫，轉小火，蓋鍋1小時。5.壹小時後，加入蘿蔔和玉米，繼續煮半小時。6.最後5分鐘加入適量鹽調味，再加入枸杞。
食譜點評:蘿蔔玉米排骨湯是壹種食材簡單，操作方便，營養豐富的湯。幾種簡單常見的成分混合在壹起。經過1多小時的慢煮，味道清香，湯汁清澈，色澤誘人。
蘿蔔玉米排骨湯
2.山藥紅棗燜排骨
材料:山藥500g，排骨1000g，紅棗適量；
做法:1。山藥去皮洗凈，切成大塊，用清水浸泡備用。2.排骨洗凈，放入冷水中，焯水2分鐘，撈出洗凈。3.拿起砂鍋，加入排骨。4.加入蔥結、姜片、紅棗、水、料酒，煮5分鐘。5.撇去浮粉，小火燉80分鐘左右。6.加入山藥，大火煮開，煨至軟身。7.加鹽5分鐘，撒上蔥花。
食用功效:山藥加幾顆紅棗燉排骨，很滋補。山藥味甘、性平，入肺、脾、腎經，不燥不膩。具有健脾益肺、健胃益腎、補腎益精功效。
山藥紅棗燜排骨
3胡蘿蔔排骨湯
材料:排骨350克，胡蘿蔔300克；
做法:1。排骨提前半小時用清水洗凈，然後控水備用。2.熱幹鍋，將泡好的排骨放入鍋內炸至排骨變白微香。3.砂鍋裏加點水，把排骨放鍋裏。4.將排骨用大火煮至入味，再用小火煨至湯香。5.把胡蘿蔔削皮，換成刀。6.煮到胡蘿蔔有熟的味道，加入適量細鹽調味。
食用效果:炎炎夏日，此時喝點蘿蔔湯，有很好的消暑解渴的效果。其實蘿蔔也是煲湯的好食材。蘿蔔有促進消化、消除脹氣、解毒解熱、通便止血的功效。
胡蘿蔔排骨湯
4鮮番茄蘑菇排骨湯
材料:排骨300g，西紅柿1，蟹味菇100g；；
做法:1。將排骨適當浸泡在清水中，以去除多余的血液。將洗凈的排骨用冷水洗凈，放入鍋中焯壹下，然後去血泡。2.西紅柿用開水燙壹下，然後去皮(不去皮)，切塊。3.將排骨放回湯鍋中，加入適量開水，加入姜片和料酒，燉至排骨熟透，約1小時。排骨熟了，加入西紅柿。4.加入蟹味菇、番茄醬和鹽。5.燉至番茄軟爛，關火即可食用。；
食用功效:番茄排骨湯，配上蟹味蘑菇，在淡淡的蟹腥味中，妳幾乎忘記了蘑菇的味道。蟹味菇含有膳食纖維、鈣、維生素D和B2，能解決便秘，降低膽固醇，提高人體免疫力。