首先，我們做飯不只是為了填飽肚子。要註意食物的色、香、味，會增強人的食欲。這也是美的問題。如果延長的話，就要讓食物變得豐富多彩，尤其是壹些老人和小孩，或者妳食欲不振的時候，會讓人有壹種想吃東西的沖動。
其次，可以用芝麻點綴的食物有湯、涼拌、甜點等。可以用香菜裝飾的食物有:湯、燉肉、蒸魚等。，而且不是每壹道菜都能裝飾。
再次，點綴，畢竟是點綴，量少，只能起到借味的作用。比如芝麻，壹般都是全谷物點綴，量不多，可以期待攝入更多營養。(粗糧吸收率低)香菜也壹樣。芫荽有辣味。就放壹點，除了點綴“色”，只要是壹點點，都可以產生。
芝麻和香菜的成分及營養價值:芝麻是壹種堅果種子，區別於白芝麻和黑芝麻。白芝麻多用於食物和糕點的點綴，黑芝麻主要用於榨油和食用。主要富含蛋白質、不飽和脂肪酸、膳食纖維、維生素E、鈣、鉀等礦物質。適量食用對身體健康和心血管預防都有好處，每天攝入量不要超過30g。
香菜又名芫荽，含有豐富的胡蘿蔔素、膳食纖維、煙酸、維生素C、鈣、鉀等礦物質。它是壹種深色蔬菜，比普通淺色蔬菜營養價值更高。香菜的特殊香味能刺激汗腺分泌，促進胃腸蠕動，開胃健脾，也是補鈣的蔬菜之壹。香菜多用於提味，但也可以涼拌食用或制作香菜餅，從中吸收壹定的營養。