問題二:火鍋菜有哪些，雞翅、雞爪、鴨舌、蟹黃、香腸、臘腸、羊肉卷、羊肉串、牛肚、魷魚、魚片、豬腰、豬腦、裏脊肉、牛肉、驢肉、雞蛋、鍋巴、餃子、南瓜餅、米飯、方便面、魚丸、蝦球、鴨腸、午餐？三鮮鍋底、鴛鴦鍋底、全麻辣鍋底；麻油菜、麻辣腐乳菜、油菜、白菜、豆芽、黃瓜、香菇、黃花菜、蓮藕片、香菜、生菜、小青菜、薯片、金針菇、香菇、黃花菜、海帶、豆腐皮、腐竹、白粉皮、黑粉絲、粉條、粉條、凍豆腐、日本豆腐等。
問題三:火鍋有哪些火鍋菜？大全毛多歐土豆雞翅牛肉火鍋粉丸子鴨鵝腸。
問題4:火鍋的配菜有哪些？蔬菜:油麥菜、菊花、菠菜、娃娃菜、生菜、香菜、韭菜、豆芽、平菇、金針菇、土豆、西紅柿、蘿蔔、冬瓜、蓮藕。
幹貨:海帶、木耳、腐竹、豆腐、豆腐、粉絲、黃花菜。
肉類菜肴:豬肝、豬腰、肥腸、雞翅、各種魚丸、鵪鶉蛋、午餐肉。
海鮮:蛤蜊、魷魚和蝦
問題5:目前火鍋裏能記住哪些蔬菜(不只是蔬菜，所以肯定有不符合要求的。先全部列出來吧):油麥菜、白菜、海帶、紫菜、番茄、芹菜、韭菜、空心菜、土豆、山藥、紅薯、蘿蔔、竹筍、豆芽、冬瓜、香菜、黃花菜。。。等等等等還有很多茄子豆，都是不錯的選擇。
問題6:火鍋可以燙哪些菜？豆制品、海鮮、家禽、菌類、藥丸、羊肉、牛肉
生菜，金針菇，豆腐皮，菠菜其實就看妳喜歡吃什麽了。妳可以在裏面放任何妳喜歡的東西。吃火鍋的話，最好吃魚丸、貢丸、油條、蝦球、菠菜。都很好吃。不要放年糕。想吃就壹口全吃了。如果妳把它們放久了，它會粘湯，芋頭會粘湯。
問題7:吃火鍋買什麽？菠菜、生菜、香菜、大白菜、菊苣、沙蒿、海帶根、金針菇、茶樹菇、肥羊粉、酸菜、豆腐幹、凍豆腐、鮮豆皮、桂花丸、雞肉、魚肉、蝦球、蟹棒、鴨血、魚滑、烏魚蛋、新對蝦。
問題8:火鍋店有哪些菜品和食材？教妳？d？如何制作火鍋的配料
火鍋湯汁鮮嫩，清香可口，是嚴冬和節假日頗受歡迎的冬菜。吃火鍋講究調料、鮮湯、調料的準備。火鍋食材有肉和菜，肉和菜味道更好。
將肉、禽、水產品洗凈、去骨、切片，與少量料酒混合，分別鋪在盤子上，形成肉菜配料。比如雞胸肉、雞胗、肚肉、豬肉、羊肉、火腿、蹄筋都可以做成“四生”、“六生”或“八生”火鍋料。海蝦、海參、沙魚皮、鮮貝、比目魚、蝦、鮮蛤、蟶子、鱔魚、梭子蟹也可做成“六生”或“八生”海鮮火鍋料。此外，西式火腿、魚丸、肉丸、蛋餃都可以作為食材。
菠菜、粉條、金針菇、膠菜、豆腐都是不錯的素食火鍋食材。
火鍋的風味除了葷素火鍋食材，還取決於鮮湯和調料。鮮湯最好用雞湯或高湯。還可以加入火腿、蝦皮、味精，增強鮮味。火鍋調料可以是番茄醬、芝麻辣醬、甜面醬，也可以是蘸用的威權火鍋調料。
吃火鍋要註意衛生，火鍋的食材(冷凍的要先解凍)要清洗幹凈，加工成薄片。如果太稠，就會外熟內生。火鍋裏的湯要多，放入鍋裏的食材要少，要多次。要等湯燒開了，水再燒開的時候再餵。如果食材有點稠，入鍋後時間要長壹些。此外，生熟食物不應混放，以防被寄生蟲包囊或細菌汙染。
問題9:火鍋菜裏有哪些土豆？
毛肚
蝦
魚丸和香菜
羊肉
魷魚
馬鈴薯粉
面筋泡
巨藻
大白菜
冷凍豆腐
有模有樣
香菇(風味增強)
蘑菇
午餐肉
蝦蟹丸
金谷金
問題10:火鍋裏應該放什麽蔬菜和肉菜？最基本的調料:西紅柿、黃豆芽用於涮蔬菜:大白菜、豆芽、生菜、菊花、生菜、蓮藕、香菜、蘿蔔、娃娃菜；
金針菇、香菇、平菇、海帶、山藥、土豆、魔芋、面筋；
肉類菜品:豬肉片、肥牛、小肥羊、魚片、魚滑、蝦滑、蘑菇球、午餐肉；