無鹽奶油110g
香蕉200克
糖粉140g
兩個雞蛋
低筋面粉200克
蘇打粉1/2勺
牛奶60毫升
4茶匙檸檬汁
喜得寶頂級綜合堅果30g
2個長蛋糕烘焙模具。
喜得寶蛋糕面頂綜合堅果
步驟
1奶油切成小方塊，室溫放置至軟化。將糖粉加入攪拌盆中，用電動攪拌器攪拌，直到糖粉變成白色。
2將香蕉搗成泥狀，將香蕉泥倒入攪拌盆中繼續用電動攪拌機攪拌均勻至蓬松。
3雞蛋打散，分2-3次加入，每次攪拌均勻，直到蛋液完全吸收，再加入蛋液攪拌。
4過篩的低筋面粉&；小蘇打粉先用橡膠刮刀輕輕攪拌，再用電動攪拌器快速攪拌均勻。ps。註意不要攪拌太多，以免面筋。
5加入檸檬汁&；把牛奶攪拌均勻
6倒出Hideborg的SEEBERGER頂級綜合堅果；榛子、杏仁、腰果等堅果含有豐富的營養和維生素B1。
7.將喜得寶SEEBERGER的頂級綜合堅果敲成細片(可以放入夾鏈袋中用搟面杖碾碎，也可以直接錘打或碾碎成細片)，將碎堅果倒入步驟5的面團中，用橡膠刮刀輕輕攪拌。
8將蛋糕面團倒入長蛋糕烘焙模具中，至約8成滿，輕敲模具將面團中的空氣抖出，然後撒上適量喜得寶SEEBERGER綜合堅果(整粒或略去皮成小顆粒)。
9放入預熱好的烤箱，180℃烤至表面金黃色(約12-15分鐘)，取出後讓烤盤轉壹下或翻壹下。註意在這個過程中不要太生氣，以免燙傷。(可以先關火或者表面餵壹層烤手指，避免燒焦)，然後烤65438分鐘左右。