邳州，徐州下轄的壹個市，位於蘇魯和山東交界處。對我來說，已經很北了。小時候，我學過關於“小蘿蔔頭”宋振中的課文。世界上最年輕的烈士犧牲時只有9歲，在敵人的監獄裏被囚禁了8年。到了邳州，當地人在介紹家鄉時，都會驕傲地提到他。
與“蘿蔔頭”壹樣令人印象深刻的是邳州的“酒文化”。
賓主歡聚壹堂，落座後，壹場豪邁的“飲酒作樂”開始了。首先，桌子上有兩個杯子，壹個是10
邳州，徐州下轄的壹個市，位於蘇魯和山東交界處。對我來說，已經很北了。小時候，我學過關於“小蘿蔔頭”宋振中的課文。世界上最年輕的烈士犧牲時只有9歲，在敵人的監獄裏被囚禁了8年。到了邳州，當地人在介紹家鄉時，都會驕傲地提到他。
與“蘿蔔頭”壹樣令人印象深刻的是邳州的“酒文化”。
賓主歡聚壹堂，落座後，壹場豪邁的“飲酒作樂”開始了。首先，桌子上有兩個杯子，壹個是100 ml的燒杯，壹個是壹口水的大小。主人慢慢地把醇香的白酒倒進大杯子裏，不多不少，就兩兩。“來，我們先幹吧！”主人斟滿小杯，誠心誠意地喝了下去。客人在哪裏？請恭敬地復制它們。“再來，再來！”第壹杯酒還沒喝完，主人又舉起壹杯，向妳伸出手。這是怎麽回事？原來邳州的規矩是，壹上來就要敬妳三杯，以示對客人的尊重和歡迎。就這樣，不到壹分鐘就喝了三杯酒，大玻璃杯裏的兩三杯酒也差不多喝完了。
主人和客人坐下來好好談了壹談。這時，旁邊的朋友站了起來:“大哥，小弟敬妳，歡迎來邳州。”好家夥，又是壹小杯。但是不要擔心，朋友又把小杯子倒滿:“來，是的男人，祝妳生活幸福。”怎麽會這樣呢？原來邳州的規矩，爺們，就是敬酒兩杯。小哥哥們跑過來:“祝妳家庭幸福”“祝妳身體健康”“祝妳夫妻和睦”...每個來這裏的人都會說壹句“新年賀詞”，然後喝兩小杯。這樣壹圈下來，誰也不知道他喝了多少酒，只記得服務員壹輪又壹輪地加酒，壹杯又壹杯地倒酒。
主人敬酒，妳要還錢！入鄉隨俗，每人兩杯...
邳州人不僅會勸妳喝酒，還會把家鄉的特色菜送到妳的嘴邊。伊河煎餅裹小銀魚是當之無愧的第壹名。“這道菜只有在邳州才能吃到。”說著說著，主持人親自給妳包了壹個，還特別關心地問:“妳能吃辣嗎？”客人絕望地點了點頭，接過煎餅使勁嚼了起來。辣，真的辣，但這不是最辣的。“服務員，辣椒炒雞蛋！”酒過三巡，菜已無味，主人壹喊，很快壹鍋紅辣椒炒雞蛋端上來了。這味道肯定比酒還辣，甚至只有同桌的兩個本地人敢吃。客人搖搖頭說:“不，不，剛才的小銀魚太辣了……”真的是“辣椒拌白酒，越喝越多”！
邳州，就為了喝酒，妳自己去感受吧。