配料:猴頭菇、茶樹菇、黑木耳絲、黑木耳、茯苓、黃豆、黑靈芝片、蜜棗，排骨500克左右。
練習:
1.將湯洗凈，用清水浸泡30-60分鐘。
2.選鮮排骨500克左右，洗凈，放入鍋中，加清水沒過排骨，水開後用大火煮5分鐘左右，關火撈起排骨。
3.將泡好的湯和排骨放入湯鍋中，小火燉30分鐘。
4.換成小火煲1-2小時後，就可以根據喜好享受美麗說的加鹽蘑菇湯啦！
蘑菇湯的家常做法2
材料:鮮蘑菇(金針菇、草菇、杏鮑菇和較小的蘑菇)、壹把香菜、肉絲、胡蘿蔔絲、水或肉湯、水粉、香油、鹽和胡椒。
練習:
1.將所有蘑菇洗凈，較大的蘑菇切絲備用。
2.鍋中放入水或高湯，將所有蘑菇、胡蘿蔔絲和肉絲放入鍋中煮至沸騰。
3、調料鹽(不用放味精，因為香菇煮的湯很鮮很甜)，鍋裏放香菜、花椒粉和少許香油，保證好吃。
蘑菇湯的常見做法三
材料:黃油，面粉，牛奶，三花牛奶，雞丁，火腿丁，胡蘿蔔丁，蘑菇丁，鹽和胡椒。
練習:
1.將黃油煮沸，加入適量的幹面粉，攪拌均勻。
2.倒入少許鮮奶油，將250克牛奶煮沸。
3.雞丁、火腿丁、胡蘿蔔丁、香菇丁放下，煮5分鐘。如果覺得是幹的，可以加適量開水。菜熟了，加鹽和胡椒調味。