排骨燜蘿蔔
材料:豬排500克，白蘿蔔500克，香菇200克。
輔料:排骨調料包100g，蔥100g，姜100g，胡椒粉30g，鹽20g，香菜50g，雞精。
二十克。
生產流程:
1.將豬排剁成小塊，放入沸水鍋中焯壹下，撈出用冷水沖壹下，再放入沸水鍋中，加入蔥、姜、料酒、胡椒面，中火煮五分鐘，至排骨變白；
2、白蘿蔔去皮，切成條狀，用開水焯壹下，入味。
3、香菇洗凈泡發。備用。
4.繼續將鍋中煮好的排骨湯煮沸，加入排骨和香菇，燉至香味四溢；
5.加入白蘿蔔、鹽、濃縮雞汁、料酒、香油、胡椒粉，與白蘿蔔拌勻；
6、燉至熟，撒上蔥花和香菜末拌勻，即可食用。
保健功效:補腎養血，滋陰潤燥，扶正補虛，健脾開胃，祛風透疹，化痰理氣，解毒抗癌，消食化痰潤肺，生津止渴，和中止咳，利尿通便。
排骨燉蘿蔔的營養價值:
1，排骨味甘鹹，性平，入脾、胃、腎經。具有補腎養血、滋陰潤燥的功效。主治發熱，津傷，口渴，消瘦，腎虛，產後血虛，幹咳，便秘，進補，滋陰潤燥，養肝養陰，潤澤肌膚，通便止渴。
2、香菇味甘性平；無毒；入肝、胃經。具有扶正培本、健脾開胃、祛風透疹、化痰理氣、解毒抗癌的功效。適應癥為正氣虛弱；精神疲勞；戴娜；消化不良；貧血；佝僂病；高血壓；高脂血癥；慢性肝炎；盜汗；忍不住尿尿；水腫；麻疹傳播不好；蕁麻疹；毒蘑菇中毒；腫瘤。
3、白蘿蔔味:甘、平、無毒。經絡入肺脾。具有降氣消食、化痰潤肺、解毒生津、和中止咳、利尿通便的功效。適應癥:烹飪可治肺萎縮、肺熱吐血、脹氣食滯、消化不良、痰多、口幹舌燥、小便不利、酒精中毒；服用生搗碎汁可解渴，治療吐血、鼻衄、聲音嘶啞咽幹、胸膈飽滿、大小便不暢。？脾胃虛寒者忌食。服用人參和補藥期間不要吃東西。
4、香菜味辛，性溫。入肺、胃經。具有促進皮疹和健胃的作用。全草用於治麻疹，感冒無汗；結果:消化不良，食欲不振。用法用量都是1 ~ 3人民幣；全草適量外用，水煎熏洗。香菜常與西河柳、浮萍、升麻、葛根等配伍使用。外用本品可煎服熏洗，或加熱勤擦，有助於麻疹滲透。