生日宴菜單——魚湯蘿蔔絲怎麽做；
1.蘿蔔去皮切絲，帶魚洗凈切段，蔥切成蔥花備用；
2、鍋中倒入少許色拉油，放入蘿蔔絲翻炒少許；
3.加入帶魚段、1湯匙料酒和壹大碗水，煮至湯汁變白變濃；
4.用鹽、糖和胡椒調味，然後加入水和澱粉煮沸。
5.最後關火，撒上蔥花，很好吃。
生日宴菜單——微波南瓜濃湯；
1.南瓜去皮去籽，洗凈，切成薄片；
2.隔水蒸或微波爐煮5-6分鐘(蓋上蓋子)，用攪拌機打成精致的南瓜泥；
3.將2杯開水註入碗中，將兩個熟蛋黃搗碎放入碗中拌勻；
4.倒入南瓜泥拌勻，加入少許鹽和1湯匙糖調味，微波小火燜2分鐘；
5.倒入1/3杯淡奶油，與南瓜湯拌勻；
6.加入1湯匙面粉，單向連續攪拌，微波攪拌1分鐘。湯拿出來的時候比較稠，然後朝同壹個方向稍微攪拌壹下。
生日宴菜單——蟹黃怎麽搭配:
1.先將腐竹用冷水浸泡，然後放入鍋中煮至變軟，取出，擠幹，略切碎備用；
2.將姜、胡蘿蔔洗凈，刮去皮，用榨汁機去渣；然後將胡蘿蔔渣放入鍋中，用少許油炸至略幹呈橘黃色，備用；
3.炒鍋加入適量油，放入姜末翻炒，放入腐竹塊和炒好的胡蘿蔔渣，繼續翻炒，加入少許香醋、鹽和糖，再翻炒幾下即可食用。
生日派對菜單-雙份酸奶果凍:
1，餡料奧利奧餅幹，輕輕拉成顆粒，沒有粉末那麽細；
2.倒入壹盒酸奶，攪拌均勻，倒入準備好的蛋糕中，擦幹瓶壁；
3.在冰箱裏冷凍10分鐘，還沒凍，但是凝固的恰到好處；
4.倒入剩余的酸奶。
生日宴會菜單-糖水黃桃:
1.黃桃洗凈去皮；
2.剝黃桃有點難。我試了壹下，差點出出血事件，就果斷放棄了，直接換成了碎片。
3.鍋中加水、白糖、鹽、白醋，放入黃桃塊燒開；
4.煮到能用筷子穿為止。
5.放在幹凈幹燥的瓶子裏，自然冷卻，然後放入冰箱冷藏，或者直接食用。
生日宴會菜單-糯米肉丸:
1，肉餡中加入蛋清和蔥花，加入少許鹽、醬油、色拉油、玉米澱粉和胡椒粉攪拌；
2.糯米瀝幹水分(洗凈後在水中浸泡5小時以上，最好過夜)備用；
3.小心翼翼地把肉餡揉成肉丸，表面沾糯米，可以墊胡蘿蔔片防止粘著，也美觀；
4.用急火蒸15分鐘，取出食用。吃之前可以加壹點香油，看個人喜好。
生日宴菜單——炸魚餅法:
1.取鮁魚較肥的部分，用斜刃切成較厚的魚片；
2.將魚片用1/3湯匙鹽和蔥姜片腌制約15分鐘；
3、壹卷:準備2大勺面粉，1大勺澱粉，取出腌制好的魚片輕輕卷在裏面；
4、兩卷:準備蛋清，將裹著面粉和澱粉的魚片再次卷在蛋清中；
5、三卷:準備面包屑，如果有苔條，混合在壹起，把大小合適的魚片再次卷在面包屑裏；
6.三卷後最好放冰箱冷藏30分鐘，必要時也可以直接冷凍油炸；
7.鍋裏放少許油，中小火煎至兩面金黃。
壽宴食譜——醬蝸牛的做法:
1.將買來的蟶子放在淡鹽水中培養，直到它吐出沈澱物；
2、放入鍋中，加少許水至剛開風扇，關火；
3、調好醬料，5湯匙醬油，1湯匙黃酒，1/3湯匙糖，3片姜，攪拌；
4.取出蟶子，取些生水倒入碗中，再加入方法3中的醬料；
5、全蠍去殼，剔去泥腸；將蟶子肉倒入準備好的湯中，浸泡半小時，撒上蔥花，即可食用。