1.材料:蘿蔔1個，西紅柿1個，雞胸肉1個，雞蛋1個，小蔥少許，枸杞少許，白酒1勺，醬油1勺，蠔油1勺，白糖1勺。
二、蘿蔔番茄丸子湯的做法:
1.準備好所有的食材，將蘿蔔的兩端去掉，然後用刮刀去皮。將蘿蔔清洗幹凈，切成薄片，然後用刀切成細絲，放入碗中備用。
2.將西紅柿清洗幹凈，去掉中間的硬核，然後先切片，再換刀切成小顆粒放入碗中。枸杞洗凈，放入碗中。小蔥洗凈，切成蔥花，放入碗中備用。
3.先用刀把雞胸肉表面的筋膜切掉，然後用清水沖洗幹凈。然後先切成薄片，再用刀剁成肉末，放在碗裏。打入1雞蛋，然後加入1勺白酒去腥，1勺胡椒粉，1勺生抽，1勺蠔油，適量鹽和1勺玉米澱粉，然後用筷子朝壹個方向攪拌均勻至雞粉拉絲，待用。
4.準備壹個砂鍋，先將砂鍋加熱，然後加入適量的食用油。油加熱後倒入蘿蔔絲翻炒均勻，可以很好的去除蘿蔔絲裏面的辣味。把蘿蔔絲炒軟，然後把蘿蔔絲推到壹邊，倒入西紅柿丁，加入1湯匙鹽，炒出紅湯。這時候倒入壹鍋開水，把火調小。加鹽炒西紅柿可以讓西紅柿出汁更快。
現在我們來吃肉丸，壹手拿適量的雞肉餡，從老虎嘴裏擠出來，然後用勺子把肉丸挖出來，放進鍋裏。不要攪拌剛放進去的肉丸。先用小火慢慢燒開水。然後蓋上蓋子慢煮5分鐘，讓所有食材充分分離到湯中。
6.時間到了，揭開蓋子，淡淡的蘿蔔香味撲鼻而來。加入1把枸杞，適量蔥花，適量鹽，1勺白糖提鮮，適量胡椒粉調味，輕輕攪拌均勻。我們美味營養的蘿蔔番茄丸子湯已經做好了，非常鮮嫩，也非常適合老人和小孩。冬天冷的時候，來上這麽壹大碗湯，會覺得渾身暖暖的，感覺很舒服。